Cerca de 300.000 niños, niñas, jóvenes y adolescentes en sedes rurales ubicadas en zonas de d- Las entidades territoriales deberán adelantar las gestiones para desmontar progresivamente la modalidad industrializada en un plazo máximo hasta 2030.
Se fortalece la participación ciudadana y el control social en los territorios.
El Gobierno nacional, a través
de la Unidad Administrativa Especial de Alimentación Escolar - UApA, expidió la
Resolución 003 de 2026, con la que se ajustan los lineamientos
del Programa de Alimentación Escolar (PAE), orientados a garantizar una
alimentación más justa, saludable y pertinente territorial y culturalmente para
las niñas, niños, jóvenes y adolescentes del sistema educativo oficial.
La nueva resolución marca un
cambio estructural en la forma en que se organiza y prioriza la alimentación
escolar en el país. La apuesta es clara: poner en el centro de atención a más
de 550.000 niños y niñas de la primera infancia, cerrar brechas entre lo urbano
y lo rural, fortalecer el enfoque diferencial, reducir progresivamente el uso
de la modalidad de atención industrializada y hacer efectiva la participación y
el control social.
Uno de los principales avances
es la priorización total de las niñas y los niños del segundo ciclo de la
educación inicial (preescolar: prejardín, jardín y transición), reconociendo
que una alimentación adecuada en los primeros años de vida es clave para el
desarrollo integral y la permanencia escolar.
Asimismo, los nuevos
lineamientos fortalecen la atención del PAE en zonas rurales de difícil acceso.
En estos territorios, cerca de 300.000 niños y niñas recibirán un complemento
tipo almuerzo, atendiendo las condiciones geográficas, de movilidad y sociales
que enfrentan las comunidades rurales.
La Resolución 003 de 2026
establece la disminución progresiva de la modalidad de atención
industrializada, promoviendo la implementación de las modalidades de atención
preparada en sitio o caliente transportada, con el propósito de ofrecer
alimentos más frescos, culturalmente pertinentes y con mayor valor nutricional
para los estudiantes.
También, el Programa de
Alimentación Escolar avanza en la formalización laboral de las manipuladoras y
manipuladores de alimentos, una apuesta por la dignificación de las personas
que hacen posible la alimentación escolar en todo el país. Este año, el 50 % de
las manipuladoras serán vinculadas con contratos formales de manera progresiva.
Tiendas escolares y el PAE
Dado que el comedor y las
tiendas escolares son espacios fundamentales para la educación alimentaria y
nutricional, articulados al Programa de Alimentación Escolar (PAE), es
necesario que la oferta de alimentos promueva una cultura de alimentación
saludable y consciente; por ello, se deben implementar medidas para reducir el
consumo de alimentos y bebidas ultraprocesados en las tiendas escolares,
especialmente durante el consumo del complemento del PAE, ya que estos pueden desincentivar
su ingesta y favorecer entornos poco saludables, garantizando así una oferta
variada y saludable y restringiendo la promoción y comercialización de
productos altos en sodio, grasas y azúcares, conforme a la normatividad
vigente.
Con esta actualización
normativa, el Programa de Alimentación Escolar se consolida como parte de una
política pública que no solo entrega alimentos, sino que cumple con dignidad,
contribuyendo a la equidad territorial, al bienestar de la niñez y a la
permanencia de niñas, niños, jóvenes y adolescentes en el sistema educativo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario