Cafés de Colombia Expo 2026 reunirá en Corferias, Bogotá, a productores, tostadores, baristas, compradores y consumidores para destacar la calidad, los sabores, la innovación y las oportunidades de negocio del café colombiano.
Del 15 al 18 de octubre, Corferias será
escenario de Cafés de Colombia Expo 2026, una feria que ofrecerá experiencias
sensoriales, competencias nacionales, cataciones, subastas y una agenda
académica enfocada en la rentabilidad y el futuro de la caficultura.
Por: Redacción Actualidad
El café colombiano será protagonista durante cuatro días
en Bogotá. Con el lema de descubrir las «cientos de formas de vivir el café»,
Cafés de Colombia Expo 2026 reunirá a los diferentes actores de la cadena
productiva y a consumidores interesados en conocer los sabores, orígenes,
preparaciones y procesos que distinguen al grano nacional.
La feria, organizada por la Federación Nacional de
Cafeteros (FNC) y Corferias, se realizará del 15 al 18 de octubre, entre las
10:00 de la mañana y las 8:00 de la noche. La programación combinará
experiencias interactivas, concursos de calidad, campeonatos especializados,
espacios de formación y encuentros comerciales con compradores nacionales e
internacionales.
Coffeeland: una experiencia para descubrir el café con
los sentidos
Uno de los principales atractivos será el Festival
Coffeeland: El Sabor del Café Colombiano, una propuesta de la Federación
Nacional de Cafeteros que busca convertir la experiencia de visitar la feria en
un recorrido por los aromas, sabores y posibilidades del café.
Inspirado en la Rueda de Sabores del Café, el espacio
tendrá una ambientación de estilo festival, instalaciones fotográficas e
interactivas, zonas para crear contenidos digitales y escenarios destinados a
actividades musicales y dinámicas en vivo.
La iniciativa busca acercar el café a nuevos públicos,
especialmente a quienes desean explorar preparaciones diferentes y conocer las
características que distinguen a los cafés según su origen y proceso.
Un siglo de historia y evolución cafetera
La Federación Nacional de Cafeteros también presentará el
espacio institucional «Legado y Futuro: Un Viaje de 100 Años», una experiencia
interactiva que recorrerá los principales hitos de la organización y su
relación con la evolución de la caficultura colombiana.
Mediante una línea de tiempo tridimensional y personajes
holográficos que representan distintas generaciones de una familia cafetera,
los visitantes podrán conocer avances, investigaciones e innovaciones que han
contribuido al desarrollo del sector.
La propuesta sirve además como antesala a la
conmemoración de los 100 años de la Federación Nacional de Cafeteros, que se
celebrarán en 2027.
Natalia Valencia, directora de Mercadeo de la FNC,
destacó que la feria busca conectar a los consumidores con las historias de las
familias productoras y mostrar las oportunidades que existen alrededor del
café, desde las fincas hasta las cafeterías, los hogares y los mercados
internacionales.
Campeonatos nacionales pondrán a prueba el talento
La agenda incluirá competencias que reunirán a
especialistas de distintas regiones del país.
El IX Campeonato Colombiano de Cafés Filtrados contará
con 40 participantes durante los cuatro días del evento. La final, programada
para el domingo 18 de octubre, elegirá al representante colombiano para el
World Brewers Cup 2027, que tendrá lugar en Bogotá.
Ese mismo domingo se realizará la final del IV Campeonato
Colombiano de Tostadores, en el que competirán 24 participantes. El ganador
representará a Colombia en el World Coffee Roasting Championship 2027, previsto
en Nueva Orleans, Estados Unidos.
Ambas competencias pondrán en evidencia la importancia
del conocimiento técnico, la precisión en la preparación y el dominio de
variables que influyen en el perfil sensorial de una taza de café.
Calidad, cataciones y negocios internacionales
Otro de los momentos centrales será el undécimo Concurso
Nacional de Calidad de Café «Colombia Tierra de Diversidad», que contará con 55
lotes finalistas procedentes de 11 departamentos.
La programación contempla el reconocimiento de los cafés
ganadores el 15 de octubre y una gran subasta el día 16, con el propósito de
conectar los lotes destacados con compradores nacionales e internacionales.
Estos espacios representan una oportunidad para que los
productores den visibilidad a sus cosechas, destaquen atributos diferenciales y
exploren posibilidades comerciales en mercados que valoran la calidad y las
características particulares de los cafés de origen.
Productividad y rentabilidad, en el centro de la agenda
académica
Bajo el concepto «El nuevo negocio del café colombiano:
rentabilidad, valor y futuro», la agenda académica reunirá a expertos y
representantes del sector para analizar los desafíos de la caficultura y las
oportunidades de fortalecer su competitividad.
Las conferencias, conversatorios y talleres abordarán
temas como productividad, sostenibilidad, calidad, transformación, construcción
de marca, comercialización y acceso a mercados internacionales.
El propósito será compartir conocimientos y herramientas
que permitan generar mayor valor en cada eslabón de la cadena, desde la
producción en las fincas hasta la venta del producto terminado.
Para departamentos productores como el Huila, este tipo
de encuentros también representa una oportunidad para visibilizar sus cafés,
fortalecer relaciones comerciales y promover el reconocimiento del trabajo de
las familias caficultoras.
Cafés de Colombia Expo 2026 se presenta como un espacio
que va más allá de la degustación. La feria conectará cultura, conocimiento,
innovación y negocios, mientras destaca el trabajo de quienes participan en la
producción y comercialización del café colombiano.
Con competencias nacionales, subastas, experiencias
sensoriales y espacios de formación, el encuentro buscará acercar a los
consumidores a la riqueza del grano nacional y abrir nuevas oportunidades para
productores y empresas. La cita será del 15 al 18 de octubre en Corferias,
Bogotá. La programación y las entradas pueden consultarse en el sitio oficial:
cafesdecolombiaexpo.com.
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